“温迪的戴夫三层汉堡”是一款特色快餐,名字中蕴含了两个层次的所有格,而实物则是三层汉堡的堆叠。我不确定从哪方面来看,这款汉堡是否容易吞咽,但当前真正让消费者感到不适的,是温迪(Wendy’s)快餐连锁店可能引入的高峰定价(surge pricing)策略。
几周前,温迪的新任首席执行官宣布,公司将引进新的数字菜单显示屏,启用“动态定价”机制——即能够实时调整产品价格。此举引发了一些小范围的反响。对此,温迪耐心解释称,他们当然不会在客流高峰期提升价格。相反,在客流较少的时段,他们可能会实施较低的价格策略,这一点值得深入思考。
25年前,并非第一次出现此类争议。当时,可口可乐的首席执行官道格拉斯•伊维斯特(Douglas Ivester)曾提出一个设想:在炎热的天气下,通过自动售货机提高可乐的售价。面对公众的强烈反对,他很快撤回了这一提议。然而,据报道,这种自动售货机在日本已成为新趋势,这说明杰出的伊维斯特先生其实是走在了时代之前。
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