位于菲茨罗维亚的西非餐厅Akoko荣获了其首颗米其林(Michelin)星。看到这个消息，我开始翻找我的出生证明，想要再次确认一些事情。是的，我想的没错。“综合医院，Akoko。”我们做到了！
还有一个想法。过去，星级餐厅通常是提供法国或意大利为主导的菜系。后来，日本料理也打入了这个精英俱乐部。注意这里的主题。所有这些都是高收入国家，都是西方或与西方有联盟的国家。当有挑战者打破他们的美食三足鼎立的格局时，这些挑战者都来自manbetx20客户端下载 合作与发展组织(OECD)内部：北欧、韩国、巴斯克、现代英国、现代美国、现代澳大利亚。在高级餐饮领域，正如在地缘政治中一样，西方设定了规则。
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