欧洲的快餐消费者需要又长又直的薯条，这意味着欧洲的土豆必须相当大。但今年夏天的欧洲，天公不作美。
一场严重的干旱迫使荷兰农民亨德里克•简•滕•凯特不得不从当地的一条运河取水浇灌土豆，以防止它们枯萎。“灌溉成本非常高。今年夏天，我的约10%的成本都花在水上。“未能进行灌溉的农民损失了一半的收成。”
滕•凯特表示，由于天然气价格高企，其他支出增加了25%。拖拉机燃料、化肥和杀虫剂都变得更加昂贵。
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