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世界上哪里能买到这样的威士忌?

阿德罗斯酒厂可能只是苏格兰高地的一家新建小酒厂,但它有远大的雄心壮志。

阿德罗斯酿酒厂(Ardross Distillery)坐落在宁静的苏格兰高地山景边缘。在它的西边,本·塔尔苏恩山丘(Ben Tharsuinn)上的风力涡轮机在缓缓转动,东边是基尔德莫里(Kildermorie)庄园徘徊着鹿群的桦树和花楸树林。在中世纪,这里曾是顽强的古老部落皮克特人的家园,他们阻挡了罗马人的进攻。今天,这里仍然非常美丽,但已经不完全是荒野了——周围的山峰是温和的格雷厄姆峰,而不是门罗峰(苏格兰高地超过3000英尺的独立山峰被称为“门罗峰”,2000-2500英尺之间的叫做“格雷厄姆峰”)。向南开车不远就是苏格兰高地城市因佛奈斯(Inverness)。

七年前,当威士忌调和大师、阿德罗斯酒厂主席安德鲁•兰金第一次访问这个地方时,山上白雪皑皑,一座孤独的农舍矗立在他面前,空旷而荒废:“一座残骸”。但是,他立刻就看到了一座酒厂。他说:“我是出了名的挑剔,”他说。“但如果你去到一个地方,看起来不错,那有可能就是如此。

阿德罗斯城堡,背景是阿德罗斯酒厂
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