十年前，manbetx3.0 人还习惯性地把外国美食统称为西餐，把葡萄酒类统称为红酒，把起泡葡萄酒类统称为香槟，而现在，manbetx3.0 已经出现了由manbetx3.0 人开的并亲任主厨的法国餐厅，以及manbetx3.0 人经营的法国品牌酒庄。
刘高辰，30出头，出生于manbetx3.0 西北省份，父母85年在当地开设了第一家酒楼。他在法国博古斯酒店与厨艺学院学习了厨艺与餐饮管理，2013年在上海新贵地段——临近北京路外滩的“高冷”的圆明园路开出了“Paris Rouge”，亲任主厨。
沈旸，重庆人，现任酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄总经理。夏桐是酩悦轩尼诗集团旗下的起泡葡萄酒品牌，分别在阿根廷门多萨、加利福尼亚、巴西、印度、澳大利亚等地设有酒庄，用不同的葡萄品种生产统一的“夏桐”品牌的酒。宁夏夏桐是夏桐家族的第六个酒庄。这种跨国界、跨大洲经营统一品牌酒的方式，在葡萄酒业界并不多见。沈旸在法国从农业技校学起，从修拖拉机一直研修到包括酿酒、葡萄酒管理的硕士课程。2011年加入夏桐（宁夏），如今，夏桐（宁夏）出品的第一批起泡葡萄酒已经上市。
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