负债之人难自立，染虫之畜难长膘。

——蒙古民间谚语

在乌兰巴托最大的肉类批发市场，摊主甘图乐和尔(Gantulkhuur)打理着面前的一块块去皮羊肉，她已成为席卷整个蒙古的债务狂潮中的一个小组成部分。她猛地拿出了一本小账簿，纸页上用工整的西里尔字母记录着一行行名字和数字，记录越往后越密，因为赊购的零售商已经成了她的主要买家。就零售商们而言，他们销售的是较小块的羊肉（蒙古人的主食），也出售价格较便宜的羊杂（因为顾客们正在尽可能地节约使用自己的储蓄）。