谁知盘中餐

在伦敦“客家人”餐厅寻找年味和家乡味

张璐诗:作为一个广州人,既会被菜品中的那些“意头”打动,也不难发现,西进的中餐在“煎、炒、蒸、炆、灼、焗”之外所做的努力。
<