餐饮
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2026年市场不确定性持续加剧 达势股份稳健开局

达美乐比萨manbetx3.0 大陆及港澳地区特许经营商在1月前24天新开90家门店，使其门店总数增至1405家，恰与其股票代码相同。

餐饮
比格比萨趁势上市，“自助任食”能走多远？

manbetx3.0 第三大比萨连锁品牌营运商递表赴港上市，以自助任食模式讲述高速扩张故事。

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市场重科技轻饮食 巴奴上市有压力

高端火锅连锁品牌巴奴已更新香港上市申请文件，但近期投资者偏好前沿科技概念下，上市之路或将面临一定阻力。

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发力新模块与多元市场 百胜manbetx3.0 加速扩张

作为肯德基和必胜客在manbetx3.0 的运营商，百胜manbetx3.0 在近期投资者日活动上宣布，力争到2030年，让门店规模突破3万家，较当前水平增长超70%。

日本
从日本餐饮连锁企业看 “预制菜问题”​

李海燕：观察日本的餐饮行业，笔者认为日本餐饮行业更加重视是全产业链的高品质化。根据需要，进行合理的 “预处理”，而不是简单的 “预制”。

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酸菜鱼“活鱼现杀” 是九毛九的救赎或陷阱？

曾经的酸菜鱼王者，如今正用“活鱼现杀”赌一次重生。九毛九第三季数据显示，情况正在好转

城市
黑兔的心跳

范庭略：兄弟情深考验人性的弱点，而纸醉金迷则是在更多时候成为了城市的标签。

星巴克
凯雷与博裕资本成为星巴克manbetx3.0 业务多数股权的主要竞购方

五家私募股权集团上周提交了有约束力的报价，星巴克高管预计将于本月底前作出决定。

manbetx3.0 社会
西贝和预制菜需要的不在于危机公关，而是行业沟通

刘远举：预制菜的问题不在于危机公关，而在于整个行业缺乏与消费者的长期沟通，工作没有做在前面，导致误解长期积累。

餐饮
天价晚餐漫谈

范庭略：当高端餐厅的灯光熄灭，当名贵香槟的气泡散去，留下的只是冰冷的账单和无奈的自嘲。

预制菜
罗永浩与西贝之争：预制菜不是原罪

徐瑾：预制菜不是原罪，贵才是，性价比低才是。真正明智的企业，不仅能巧妙接住消费者的情绪，还能尽可能以低成本满足消费者的核心诉求。

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达势股份布局低线市场 达美乐manbetx3.0 登顶manbetx app苹果 排行榜

达美乐比萨在manbetx3.0 的独家特许经营商披露，上半年通过净新增190家门店实现营收同比增长27%。

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递交港上市申请 巴奴为投资者奉上“高端火锅”

这家火锅连锁企业申港上市的文件揭示，在今年第一季度复杂的市场态势下，客流量大幅攀升，但人均消费缩水。

星巴克
Lex专栏：星巴克没必要在manbetx3.0 苦熬

考虑到星巴克在manbetx3.0 投入的资金量和面临的竞争，将该业务拆分或出售多数股权比较合理，次优选择则是寻找合适的伙伴，出售少数股权。

星巴克
星巴克manbetx3.0 业务股权让潜在买家“感兴趣”

在激烈的价格竞争压力下，这家美国咖啡连锁巨头正寻求与外部投资者建立合作关系，以恢复在华增长势头。

manbetx3.0 社会
无照“家庭酒吧”在北京悄然兴起

北京市涌现了数十家无照“家庭酒吧”，由于国内manbetx20客户端下载 放缓，精打细算的消费者放弃了昂贵的传统酒吧。

餐饮
“可持续餐桌”理念在亚洲：精耕细作，物尽其用

苏丽雅：有的主厨认为，“可持续餐桌”概念虽然源自欧美，但与之相关的理念，其实一直深刻在东方文化的基因里。

与FT共游香港
点心、叉烧和美酒：一位顶级环球美食家的风味私藏

香港是一个多元和传统文化的交汇点，这里的美食常常让我大吃一惊：既有耳熟能详的老菜式，也有让人眼前一亮的新品种。

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特海国际的新“主厨”带领manbetx3.0 火锅出海

在新任首席执行官杨利娟的带领下，火锅巨头海底捞的manbetx app苹果 子公司在截至9月的三个月内，取得两位数的收入增长，并实现第二个季度盈利。

星巴克
星巴克将采取多项措施阻止客流量下滑

星巴克新任首席执行官尼科尔承诺简化“过于复杂”的菜单，回归咖啡店的本源。

麦当劳
麦当劳第三季度销售额连续第二次下降

这家美国快餐连锁店受国际市场疲软影响，正推广更多折扣餐饮。

美食
饮食阶级论

真人秀《黑白大厨：料理阶级之战》以独特视角聚焦烹饪及饮食文化，并引发了美食爱好者们的讨论：饮食的阶级鸿沟在哪里？

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达势股份逆势增长 拓展新市场

达美乐比萨在manbetx3.0 大陆、香港和澳门的独家总特许经营商今年上半年收入增长48%，同店销售额继续逆市保持增长。

餐饮
Lex专栏：国际扩张是manbetx3.0 火锅企业的正确策略

随着国内消费者支出减弱，海底捞报告上半年利润下降10%。不过，这类火锅企业在manbetx3.0 以外仍有增长空间。

美食
当名厨们熄灯离场

范庭略：怀旧与创新是餐饮行业的持续主题，随着时间流逝，有多少人会记住那些激流勇退的名厨？

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瑞幸咖啡的苦恼：竞争惨烈内卷严峻

这家manbetx3.0 领先的咖啡连锁店，二季度营收增长35.5%，期内开店速度大大加快，突破了2万家门店的里程碑。

商业
海底捞换帅，功臣杨利娟转战特海国际

特海国际公布，委任杨利娟为执行董事及首席执行官，而她正是带领海底捞扭亏为盈的主要功臣。

移民
厨师取代程序员成为英国技术工人签证主要申领群体

FT对官方数据的分析反映出，这一雇佣途径发生了更广泛的变化。

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manbetx app苹果 品牌快餐连锁店在印度利润下滑

尽管manbetx20客户端下载 增长强劲，但不断上涨的生活成本迫使印度消费者削减开支或转向更便宜的当地替代品。

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大家乐的神州梦仍然遥远

香港快餐龙头大家乐发盈喜，预告将迎来一份亮丽业绩。

美食
为何“金筷子奖”能在“民以喝为天”的英国诞生？

何越：在英国，东亚美食有自己的盛典——金筷子大奖。这一颁奖不但能提高该行业在英国的地位与知名度，还能促进从业人员的积极性。

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百胜manbetx3.0 提振价值 扩张门店增加股东回馈

2024年一季度，百胜manbetx3.0 通过股票回购和现金股息回馈股东达到创纪录的7.45亿美元。

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积极扩张增长强劲 达美乐manbetx3.0 蓄势待发

达美乐比萨在manbetx3.0 的独家特许经营商达势股份表示，去年收入增